2010年06月22日
痺れるくらい美味しいのか?!
我が家は時々アボカドを買います。
しょうゆをかけて、生で食べるのが一番好きです。
激ウマ!!
先日、ちょうどテレビを点けたら、
はなまるマーケットで、『アボカド特集』があっていて、魅入ってしまいました。
食べる美容液・森のバターと称されるアボカド。
科学的にも、マグロの栄養成分(だったかな?)と構図が同じらしいです。
だから、しょうゆをかけて食べると、「トロ~!」という人が多いのも、
当然なのだそうです。
そのアボカド、
先日買った時にはまだ青かったので、家で熟成させることに。
我が家は、とにかく機密性が高いのか、この時期からもう部屋が暑くて
暑くて・・・(梅雨入りし、少し緩みましたが)
なので、もう色々な野菜たちは、冷蔵庫で保管しなければ、
すぐにダメになります。
アボカドも、常温で熟成させたかったのですが、
下手したら腐る??と思って冷蔵庫へ。
(でも、よく考えたら、南国の食べ物だから、常温が一番だよなあ)
そしたら、一週間してやっと黒色に変化しました。
(でも、表面は若干硬い)
食べてみよ~!
って、アボカドに包丁を入れたら、
手が・・・
痺れる・・・
しかも両手。
なんだこりゃ??
アボカドが冷たすぎて、ってことではなく、
ジンジン手がしました。
こりゃ~、なんか特別美味しいかも!
って思って(勝手な期待です。苦笑)食べてみたら・・・
熟成期間は長くて、色も黒いし、少し柔らかくなってるのに・・・
いつも食べる時より美味しくない。
主人に話しをしたら、「そりゃアボカドパワーがありすぎて痺れたんじゃ?」
と言いましたが。。。
美味しくなかったし(苦笑)
不思議な不思議な体験でした。
次は、「う~ん、美味すぎて痺れる~!!」って言ってみよう(笑)
しょうゆをかけて、生で食べるのが一番好きです。
激ウマ!!
先日、ちょうどテレビを点けたら、
はなまるマーケットで、『アボカド特集』があっていて、魅入ってしまいました。
食べる美容液・森のバターと称されるアボカド。
科学的にも、マグロの栄養成分(だったかな?)と構図が同じらしいです。
だから、しょうゆをかけて食べると、「トロ~!」という人が多いのも、
当然なのだそうです。
そのアボカド、
先日買った時にはまだ青かったので、家で熟成させることに。
我が家は、とにかく機密性が高いのか、この時期からもう部屋が暑くて
暑くて・・・(梅雨入りし、少し緩みましたが)
なので、もう色々な野菜たちは、冷蔵庫で保管しなければ、
すぐにダメになります。
アボカドも、常温で熟成させたかったのですが、
下手したら腐る??と思って冷蔵庫へ。
(でも、よく考えたら、南国の食べ物だから、常温が一番だよなあ)
そしたら、一週間してやっと黒色に変化しました。
(でも、表面は若干硬い)
食べてみよ~!
って、アボカドに包丁を入れたら、
手が・・・
痺れる・・・
しかも両手。
なんだこりゃ??
アボカドが冷たすぎて、ってことではなく、
ジンジン手がしました。
こりゃ~、なんか特別美味しいかも!
って思って(勝手な期待です。苦笑)食べてみたら・・・
熟成期間は長くて、色も黒いし、少し柔らかくなってるのに・・・
いつも食べる時より美味しくない。
主人に話しをしたら、「そりゃアボカドパワーがありすぎて痺れたんじゃ?」
と言いましたが。。。
美味しくなかったし(苦笑)
不思議な不思議な体験でした。
次は、「う~ん、美味すぎて痺れる~!!」って言ってみよう(笑)
Posted by まっちゃ at 10:01│Comments(0)
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