インテリア雑貨NEWTRAL☆日々のレイキ

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先日大量に購入した「大葉」＆「バジルの葉」

こんなん作ってみました




１つは、「バジルオイル」（左上）

名前のまんまの代物です。

レシピが、オリーブオイルにバジルを漬けて2～4週間、
ということだったので、

生野菜にもかけられるように、エクストラバージンオリーブオイルにしました。

うちの家、あまりにも暑いので、冷蔵庫でバジルのエキス浸透を待っています。


そして、もうひとつが

「大葉の佃煮」（右の黒いの）

これ、どんなもんかも分からず、
農家のおばちゃんの手書きのレシピが置いてあったあら、もらってきて作りました。

だから、完成品がこれでOKなのか、違うものになっているのかの
判別は出来ません。。

が、
まあ、これでいいか

佃煮なので、色味はあまりよくありませんが、

お味は、「シソ～！」ってな感じです。

主人も息子も美味しいって言ってくれたのでOK！
こちらは、小さくみじん切りにするのが結構大変だったかな。量が多いので。
ボール２杯分もあったシソが、こんなに小さくなりました。

あ、おにぎりに入れたりしたら、シソの香りでスッキリなおにぎりになりそう（って、どんな？）

今日はお弁当にこんもりと盛りました（笑）