2010年04月27日

初挑戦!

昨日、友人のお母様が、ワラビ狩りに行ったからと、

採りたてのわらびを下さいました。


わらびのアク抜きとか、したことのなかった私。

アク抜きの仕方まで教えてもらって、

昨夜、チャレンジしてみました。



といっても、簡単すぎて、チャレンジと言っていいものか。。

で、いつまでその重曹に浸けておいたらいいのか
分からなくなり、

今度は実家の母に電話。


今まで、アク抜き=面倒

ってイメージで、実家からアク抜きしたものならもらう、ということをしていた私。


ちょっとした挑戦(大袈裟?)だけど、
本当は、こんなに簡単に出来るものなのだと分かりました。

イメージだけでやらないのって、勿体無いですね。

初挑戦!



小さな頃は、よくワラビ狩りとか、ぜんまい採りとか、よく連れて行かれたな~。








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Posted by まっちゃ at 09:46│Comments(2)日常
この記事へのコメント
知っていても、やるか?やらないか?では大違いですよね。
これは、人生も、そう!
でも、わらびやぜんまいの灰汁抜きは、私もした事がありません。。。。
そこまでして食べたい食べ物ではない。。。。と思っていましたが、ほんと、この季節の、この時期しか食べられない野菜。
もっと、大切に、意識していこうと思いました。
ありがとう。
Posted by Titania at 2010年04月27日 14:16
>Titaniaさん
先程は、お疲れ様でした~。
天気も良くて、気持ち良かったですね^^

わらび、そうなんですよね。そこまでして食べたいか・・と言われれば、そうでもない。
でも、今回は、知ってる方が、「今採ってきたよ!」って下さると、それならば大切にいただきたい!と思って。
季節季節の食べ物って、意味があるって、いわれてましたもんね。この灰汁にも意味が。

わらびで人生までのメッセージもいただいたし、
全てが色々なことにつながるんだと再認識しました~。
Posted by まっちゃまっちゃ at 2010年04月28日 13:06
 
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